ثبات نسبي يسيطر على أسعار اليوم.. والكيلو يتراوح بين 92 و93 جنيهًا،
شهدت أسواق الدواجن في مصر، خلال تعاملات اليوم الأحد الموافق 18 مايو 2025، حالة من الثبات النسبي في البيضاء واللحوم الساسو، بالتزامن مع استمرار المعروض المعتدل من المزارع وتزايد حذر المستهلكين في عمليات الشراء.
أسعار البيضاء اليوم الثلاثاء 20 مايو
وحسب بيانات بورصة الدواجن، تراوح سعر كيلو اللحم الأبيض بين 92 و93 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق بسعر يتراوح بين 102 و103 جنيهات، فيما سجلت أسعار الفراخ الساسو مستويات تتراوح بين 90 و91 جنيهًا للكيلو في البورصة، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 100 و101 جنيه.
أما الفراخ البلدي، فقد تراوحت أسعارها بين 119 و120 جنيهًا في المزرعة، لتصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 129 و130 جنيهًا للكيلو الواحد. في حين سجل سعر كيلو البانيه مستويات تتراوح بين 200 و210 جنيهات باختلاف الأسواق.
وعلى صعيد أسعار البيض، فقد شهدت تراجعًا طفيفًا في تعاملات اليوم بقيمة تتراوح بين 4 و7 جنيهات للكرتونة، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر سعرًا يبلغ 128 جنيهًا في البورصة، لتباع للمستهلك بسعر 138 جنيهًا، بينما تراوح الأبيض بين 123 جنيهًا جملة و133 جنيهًا للمستهلك.
وقد سجلت ، تفاوتًا ملحوظًا بين شركات الدواجن المختلفة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) بين 22 و22.5 جنيهًا، فيما تراوح سعر الكتكوت الساسو بيور بين 13 و14 جنيهًا، والكتكوت البلدي بين 7 و7.5 جنيهات.
ورغم الاستقرار الحالي في الأسواق، إلا أن بعض التجار والمربين أعربوا عن تخوفهم من ارتفاع محتمل في الأسعار خلال الأسبوع المقبل، لا سيما مع ارتفاع درجات الحرارة وتكاليف الأعلاف، لكن الأسعار حتى اللحظة تتحرك في نطاق ضيق، ما يشير إلى حالة من التوازن بين العرض والطلب في السوق.
ويرجح المراقبون أن الوضع الحالي يعكس استقرارًا نسبيًا في أسعار الدواجن اليوم، لكن ذلك لا ينفي احتمالية حدوث تحركات طفيفة خلال الأيام المقبلة، مدفوعة بارتفاع الطلب من المحلات والفنادق التي تستعد لموسم الصيف.
وفي ظل هذه التطورات، تبقى متابعة أسعار الدواجن بشكل يومي أمرًا بالغ الأهمية، حتى يتمكن المستهلكون والمربون من اتخاذ قراراتهم الشرائية والبيعية في التوقيت المناسب، وفقًا لتقلبات السوق وتوقعات الأسعار في المستقبل القريب.
