الوسم: تحتوي

عند تحضير عجينة البسكويت وصنع العديد من الاشكال والانواع، فيتداول البحث بمعرفة سبب وجود الثقوب بالبسكويت من قبل الكثير من السيدات ربات البيوت الراغبين في عمل البسكويت في المنزل بطريقة سهلة، فسنعرض اليكم أسباب وجود ثقوب في عجينة البسكويت في السطور التالية في موقعنا الاخباري ستاد الأهلي.

سبب وجود الثقوب بالبسكويت

لتداول الاهتمام بمعرفة سبب وجود الثقوب بالبسكويت من قبل الكثير من محبين خبز  البسكويت في البيوت، فا جاء بأنه لولا وجود الثقوب في البسكويت لكان انفجر مثل المفرقعات، أو تحول لوسائد منتفخة كالعجين المقرمش، فالكي تتمكنوا من تصنيع أي نوع من العجين عليكم خلط الماء مع الدقيق والخميرة مثل عجينة البيتزا، ويتم بعد ذلك ترك العجين عدد من الساعات لكي يتم تخميرها جيدا، ويتم تحويل النشويات السكريات بالعجينة، وتعمل الخميرة علي امتصاص السكريات، ويتم انتاج ثاني أكسيد الكربون حتى يتم امتلاء العجينة بالفقاعات التي تسبب انتفاخ وارتفاع العجينة، ومن اللازم القيام بإضافة صودا الخبز ، والزيت ، و الملح ، والنكهات الذى تريدها، وعليكم ترك العجينة لكي يتم انتفاخها مرة ثانية، وتكون جاهزة لوضعها في القوالب الخاصة، وعليكم ثقب العجينة بالأداة المخصصة لصنع الثقوب، ويتم خبزها بعد ذلك لتكوينها بالشكل النهائي.

أهمية الثقوب اثناء عملية الخبز

وبعد أن عرضنا اليكم سبب وجود الثقوب في عجين البسكوت، تداول التساؤل من قبل الكثير بمعرفة أهمية وجود الثقوب في العجين أثناء عملية الخبز، فا مع بدأ صنع أي نوع من العجين، فا ذلك لرغبة تنفس الخميرة داخل العجينة بشكل سريع، حيث يتم خروج ثاني أكسيد الكربون منها، ويتم الانتفاخ للعجينة، ويتمدد الماء مع ثاني أكسيد الكربون بداخل العجينة عند وضعها بالفرن وتعرضها لدرجة الحرارة، فهي تتوسع بشكل كبير، ولذلك يجب صنع هذه الثقوب حتى يتم تنفس العجينة، ومن الممكن الحفاظ على شكلها حتى لا تنتفخ بشكل أكبر من المطلوب، حيث نرى مكان الانتفاخ بشكل فقاعات باللون البني ، ولكن الثقوب لا تجعلها تنتفخ بشكل مبالغ فيه، وهذه فكرة عمل الثقوب.

document.documentElement.className=document.documentElement.className.replace(“no-js”,”js”)

أهلا وسهلا متابعينا الكرام في موقع ترندات عربي نقدم لكم خبر اليوم أهم ثمرة في رمضان.. أكلات تحتوي على المغنيسيوم لمنع الخمول والإمساك – ترندات عربي

أحدث واهم الاخبار العربية عبر موقع أونلي ليبانون أخبار محلية ورياضية لحظة بلحظة علي مدار الساعة

يحتاج الجسم إلى أكلات تحتوي على المغنيسيوم للحفاظ على الصحة العامة وتجاوز أبرز المشاكل الصحية المعروفة خاصة في شهر رمضان، فمع الصوم يكشف الجسم عن احتياجه لعنصر المغنيسيوم من خلال الرعشة والإمساك والتعب العام واضطرابات في النوم والخمول. ومن أجل تجاوز تلك المشاكل يقدم القاهرة 24 أهم أكلات تحتوي على المغنيسيوم يجب تضمينها ضمن النظام الغذائي في شهر رمضان.

أكلات تحتوي على المغنيسيوم

خلال فترة الصوم بشكل خاص، يجب الانتباه إلى تناول أكلات تحتوي على المغنيسيوم لتعويض الجسم حاجته من هذا العنصر الهام الذي يتناقص تدريجيًا مع الصيام، مما يؤثر على التركيز والصحة العامة.

ويظهر نقص المغنسيوم في عدة أعراض يعاني منها غالبية المسلمين في نهار رمضان، وهي الخمول والشعور بالتعب والإرهاق واضطرابات المعدة أهمها الإمساك، وعدم القدرة على التركيز وارتعاش الجسم، ولحسن الحظ يمكن تجاوز كل تلك الأعراض بالغذاء.

أكلات تحتوي على المغنيسيوم

 يلعب المغنيسيوم دورًا حيويًا في أكثر من 300 عملية بيولوجية في الجسم، بما في ذلك تنظيم ضغط الدم، تقوية العظام، دعم وظائف القلب، وتحسين جودة النوم. كما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض السكري من النوع الثاني والاكتئاب.

وعقب الإفطار من المهم الحرص على تناول أكثر أكلات تحتوي على المغنسيوم وهي الحبوب الكاملة مثل الخبز والمكرونة، والخضراوات مثل السبانخ والبقدونس، أيضًا الأسماك والأرز البني.

أكلات تحتوي على المغنيسيوم

وفيما يلي أشهر أكلات تحتوي على المغنسيوم يجب تضمين عناصر منه خلال فترة الإفطار:

• المكسرات والبذور:

– اللوز: يحتوي على 80 مجم من المغنيسيوم في كل 28 جرام

– بذور اليقطين: غنية بالمغنيسيوم وتحتوي على 150 مجم في كل 28 جرام

– الكاجو: يوفر 82 مجم من المغنيسيوم في كل 28 جرام

• الخضراوات الورقية الداكنة:

– السبانخ: تحتوي على 157 مجم في كل كوب مطبوخ

– الكرنب: يوفر 32 مجم من المغنيسيوم في كل كوب

– الملوخية: غنية بالمغنيسيوم والفيتامينات المتعددة

– الفاصوليا السوداء: تحتوي على 60 مجم في كل كوب مطبوخ

– العدس: يوفر 71 مجم من المغنيسيوم في كل كوب

– الحمص: غني بالمغنيسيوم والبروتين النباتي

– السلمون: يحتوي على 53 مجم في كل 100 جرام

– التونة: توفر 50 مجم من المغنيسيوم في كل 100 جرام

– السردين: غني بالمغنيسيوم وأوميجا 3

• الحبوب الكاملة:

– الشوفان: يحتوي على 63 مجم في كل كوب مطبوخ

– الكينوا: توفر 118 مجم من المغنيسيوم في كل كوب مطبوخ

– الأرز البني: غني بالمغنيسيوم والألياف

نصائح لزيادة امتصاص المغنيسيوم:

1. تجنب تناول الكافيين بكثرة لأنه يقلل من امتصاص المغنيسيوم

2. تناول الأطعمة الغنية بفيتامين D لتحسين امتصاص المغنيسيوم

3. تجنب الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة

أكلات تحتوي على المغنيسيوم

أين يوجد المغنيسيوم في الفواكه؟

بعد التعرف على أبرز أكلات تحتوي على مغنيسيوم، نتعرف على أين يوجد المغنيسيوم في الفواكه، إذ يعد الموز من أهم الفواكه التي لا يجب أن يغفل عنها الصائمون في رمضان، خاصة عقب تناول وجبة السحور، فهو يقلل من الإحساس بالعطش، ويمد الجسم بكمية كافية من المغنيسيوم.

ومن أهم فوائد تناول التمر أو البلح عند الإفطار، أنه يحتوي على المغنيسيوم، كذلك الأفوكادو من مصادر المغنيسيوم.

ولتعويض الجسم فترة الصوم والحصول على عنصر المغنيسيوم بقدر كافٍ، يمكن تحضير بعض وصفات أكلات تحتوي على المغنيسيوم كما يلي:

سلطة السبانخ والمكسرات:

المكونات:

– سبانخ طازجة

– لوز محمص

– بذور اليقطين

– زيت زيتون

– عصير ليمون

• طبق شوفان صحي:

المكونات:

– شوفان

– موز

– مكسرات متنوعة

– عسل

– حليب لوز

لقد تحدثنا في هذا الخبر العاجل عن أهم ثمرة في رمضان.. أكلات تحتوي على المغنيسيوم لمنع الخمول والإمساك – ترندات عربي بأستفاضة، ويمكنكم متابعة أهم الأخبار العربية والرياضية علي موقعنا الإلكتروني أونلي ليبانون لمتابعة أحدث الأخبار العالمية

“المصريين هيعدوا الفقر ”.. رسميا اكتشاف مدينة أثرية ضخمة تحت الأرض تحتوي على 50 ألف مواطن| ياترى عايشين ازاي اصلا..!!

 

في كشف أثري استثنائي، عثر الباحثون على مدينة ضخمة تحت الأرض كانت مأهولة بعشرات الآلاف من السكان الذين عاشوا في شبكة معقدة من الأنفاق والغرف، وهذا الاكتشاف يفتح الباب أمام تساؤلات عديدة حول كيفية تمكن هؤلاء السكان من تنظيم حياتهم تحت الأرض، وتوفير احتياجاتهم اليومية في بيئة معزولة عن العالم الخارجي.

كيف تم العثور على المدينة المخفيةتم اكتشاف هذه المدينة في منطقة الشرق الأوسط، ويرجع تاريخها إلى آلاف السنين، وأظهرت الدراسات الأثرية أنها تضم شبكة واسعة من الأنفاق التي تربط بين مناطق سكنية، منشآت تجارية، أماكن عبادة، ومرافق خدمية أخرى، ويبدو أن هذه المدينة كانت تستخدم كملاذ آمن للسكان في أوقات الحروب والصراعات السياسية، مما يفسر تصميمها الدفاعي الفريد.

 

حياة السكان داخل المدينةتميزت المدينة بتصميم هندسي متقدم، حيث تم تخصيص غرف معزولة للراحة، وإنشاء أنظمة مائية ذكية لتوفير المياه، بالإضافة إلى مخازن لحفظ الطعام والموارد الأساسية، ولم تقتصر وظيفتها على كونها مجرد ملجأ، بل تضمنت أماكن مخصصة للتعليم والعبادة، مما يعكس مستوى متقدمًا من التنظيم الاجتماعي والثقافي.

أسباب بناء المدينة تحت الأرضيرجح العلماء أن الهدف الأساسي من بناء هذه المدينة كان الحماية من الغزوات والهجمات الخارجية، إلى جانب توفير بيئة مستقرة تحمي السكان من الظروف المناخية القاسية، ويبدو أن سكانها تمكنوا من التكيف مع بيئتهم بطرق مبتكرة، مما ساعدهم على إنشاء مجتمع مستدام وآمن بعيدًا عن المخاطر الخارجية.